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Mignon

Piccolo…ma perfetto! Uno scrigno che racchiude una storia,  quella della pasticceria a Bologna o quella innovativa della costante ricerca, e diventa quasi intimo, ad ognuno il suo. Elegante e personale, niente posate o piattini. La mano afferra, muovendosi come se nessuno dovesse vedere, perché la scelta di un mignon in un vassoio parla di noi. Non c’è bisogno di masticare, si lasciano lingua e palato liberi di captare ogni sentore. La scelta è ampia e lascia ad ognuno la libertà di provare ciò che preferisce: a volte si è scienziati in cerca di innovazione, altre volte, bambini in cerca di gusti rassicuranti.